اكلة اليوم عبارة عن صنية معكرونة باشميل ولكن ليس كالمعتاد وانما بالدجاج وليس باللحمة ونبدأ على بركة الله
طريقة سلق المعكرونه :
نصف كيلو باستا تسلقها بليترين ماء
5 ملاعق زيت نباتي
معلقه ملح لمدة 12 دقيقه
مكونات خلطة الدجاج:
بصله مفرومه دجاج فيليه مفروم او مقطع ناعم نص كيلو
بهارات مشكله+بابريكا+ملح وفلفل
معلقة كبيرة معجون الطماطم
كوب ماء تقريبا200 مل
مكونات تحضير البشاميل: ربع كوب زيت نباتي
4 ملاعق كبار طحين
600-700 مل حليب
200 غ جبنة مبروشه
طريقة تحضير الفراخ :
نقوم بوضع البصلة المفرومة في الزيت لتدبل وتتحمر قليلاً ونضيف للبصلة نصف دجاج مفروم ناعم ثم نضيف بهارات مشكله+بابريكا+ملح وفلفل ونقلب الدجاج مع البهارات علي نار عالية حتي النضج وبعد ذلك نضيف معلفة كبيرة معجون طماطم نضيف نصف كوب ماء تقريبا
نغطيه ونتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق وبعد ذلك نرفعها من علي النار ونتركها
طريقة تحضير البشامل :نضع الزيت ثم نضع الدقيق ثم نقوم بالتقليب وبعد ذلك نضع اللبن مع الاستمرار بالتقليب ووضع شوية فلفل وملح مع التقليب لتحصلي علي القوام المطلوب
التحضير :
نضع القليل من البشامل في الصنية ثم نضع نصف كمية المكرونة ونخلطها بنصف كمية البشامل .
نضع الدجاج وباقي الكمية من المعكرونة ونخلطها ببقية البشامل .
نوزع علي الوش شوية جبنة مبشورة .
نضغها في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 30 - 40 دقيقة وبالهنا والشفا .
طريقة سلق المعكرونه :
نصف كيلو باستا تسلقها بليترين ماء
5 ملاعق زيت نباتي
معلقه ملح لمدة 12 دقيقه
مكونات خلطة الدجاج:
بصله مفرومه دجاج فيليه مفروم او مقطع ناعم نص كيلو
بهارات مشكله+بابريكا+ملح وفلفل
معلقة كبيرة معجون الطماطم
كوب ماء تقريبا200 مل
مكونات تحضير البشاميل: ربع كوب زيت نباتي
4 ملاعق كبار طحين
600-700 مل حليب
200 غ جبنة مبروشه
طريقة تحضير الفراخ :
نقوم بوضع البصلة المفرومة في الزيت لتدبل وتتحمر قليلاً ونضيف للبصلة نصف دجاج مفروم ناعم ثم نضيف بهارات مشكله+بابريكا+ملح وفلفل ونقلب الدجاج مع البهارات علي نار عالية حتي النضج وبعد ذلك نضيف معلفة كبيرة معجون طماطم نضيف نصف كوب ماء تقريبا
نغطيه ونتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق وبعد ذلك نرفعها من علي النار ونتركها
طريقة تحضير البشامل :نضع الزيت ثم نضع الدقيق ثم نقوم بالتقليب وبعد ذلك نضع اللبن مع الاستمرار بالتقليب ووضع شوية فلفل وملح مع التقليب لتحصلي علي القوام المطلوب
التحضير :
نضع القليل من البشامل في الصنية ثم نضع نصف كمية المكرونة ونخلطها بنصف كمية البشامل .
نضع الدجاج وباقي الكمية من المعكرونة ونخلطها ببقية البشامل .
نوزع علي الوش شوية جبنة مبشورة .
نضغها في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 30 - 40 دقيقة وبالهنا والشفا .
تسلم ايدك والله روووعة وبسيط جدا
ردحذفشكرا لك يا شيف طريقه حلوووووة وسهله للغايه ربي اخليك وتسلم يداك يارب
ردحذفشكرا روعه
ردحذفوواو طبق سهل يعطيك الصحة تسلم يديك حبيبتي ارجو منك المزيد من الطبخات نتاع لفرن ومشكورة مسبقا
ردحذفوواو طبق سهل يعطيك الصحة تسلم يديك حبيبتي ارجو منك المزيد من الطبخات نتاع لفرن ومشكورة مسبقا
ردحذف