المكونات :
للحشو شرايح :
للتغطيه :
طريقة التحضير :
نحضر بولة نضع فيها شرائح الفراخ ونضع عليها البصل البودروالثوم البودرو نص معلقة بهارات فراخ و نص معلقه بابريكا ونخلطهم معا وتكون الفراخ مش فيها ميه ونتركها في الثلاجة مش اقل من ساعة حتي تشرب التتبيلة .
بعد ذلك نحضر شرائح الفراخ وناخد شريحة ونضع عليها كيس ونقوم بدقها ودي خطوة مهمة جدا .
بعد ذلك نضع علي شريحة الدجاج و شرايح روز بيف او رومي مدخن وشرايح جبنه شيدر والافضل نلف الحشوة الاول رول وبعد كده نلف عليها الفراخ وهكذا حتي تخلصي الكمية .
نحضر طبق ونضع فيه بضتين ومعلقتين لبن ورشة ملح وفلفل ونقلبهم كويس جدا .
ونحضر طبق اخر ونضع فيه كوب من البقسماط ونص كوب من النشا ورشة ملح وفلفل ونقلبهم كويس .
نحضر الفراخ بعد ما لفنها ونحطها في البيض واللبن الاول وبعد كده نحطها في البقسماط والنشا وبعد ما نخلص الكمية نرصه في صنية ونغطيه ونحطه في الفريزر لمدة نصف ساعة او في الثلاجة لمدة ساعة قبل التحمير .
في طاسة بيها زيت سخن نضع الفراخ علي نار متوسطة حتي تتحمر ونقدمها بالف هنا .
- كيلو من شرايح صدور الدجاج :
- معلقة كبيرة بصل بودر
- معلقة كبيرة توم بودر
- نص معلقة بهارات فراخ
- نص معلقه بابريكا
- ملح وفلفل
للحشو شرايح :
- روز بيف او رومي مدخن
- شرايح جبنه شيدر
للتغطيه :
- 2بيضة+معلقتين لبن ورشة ملح وفلفل
- كوب بقسماط مطحون +نص كوب نشا ورشة ملح وفلفل
طريقة التحضير :
نحضر بولة نضع فيها شرائح الفراخ ونضع عليها البصل البودروالثوم البودرو نص معلقة بهارات فراخ و نص معلقه بابريكا ونخلطهم معا وتكون الفراخ مش فيها ميه ونتركها في الثلاجة مش اقل من ساعة حتي تشرب التتبيلة .
بعد ذلك نحضر شرائح الفراخ وناخد شريحة ونضع عليها كيس ونقوم بدقها ودي خطوة مهمة جدا .
بعد ذلك نضع علي شريحة الدجاج و شرايح روز بيف او رومي مدخن وشرايح جبنه شيدر والافضل نلف الحشوة الاول رول وبعد كده نلف عليها الفراخ وهكذا حتي تخلصي الكمية .
نحضر طبق ونضع فيه بضتين ومعلقتين لبن ورشة ملح وفلفل ونقلبهم كويس جدا .
ونحضر طبق اخر ونضع فيه كوب من البقسماط ونص كوب من النشا ورشة ملح وفلفل ونقلبهم كويس .
نحضر الفراخ بعد ما لفنها ونحطها في البيض واللبن الاول وبعد كده نحطها في البقسماط والنشا وبعد ما نخلص الكمية نرصه في صنية ونغطيه ونحطه في الفريزر لمدة نصف ساعة او في الثلاجة لمدة ساعة قبل التحمير .
في طاسة بيها زيت سخن نضع الفراخ علي نار متوسطة حتي تتحمر ونقدمها بالف هنا .
تعليقات: 0
إرسال تعليق