المكونات :
١كوب حليب دافئ
معلقة كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرمن سكر
بياض بيضة
1/4 كوب زيت حوالي 60 مل
نصف معلقة صغيرة ملح
3 أكواب طحين حوالي تقريبا 500 غرام
طريقة التحضير :
في بولة ضعي كوب من الحليب الدافئ ونضيف اليه 4 ملاعق من السكر ومعلقة كبيرة من الخميرة ونقلبهم حتي يذوب السكر والخميرة لمدة 5دقائق .
بعد ذلك نضيف بياض بيضة ونضف ربع كوب من الزيت ونضيف نصف معلقة صغيرة ملح ونقلبهم جيدا .
بعد ذلك نضيف الطحين ونبدا في العجن ونستمر حتي نحصل علي عجينة طرية .
بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبا حتي يتضاعف حجمها .
نضع العجينة علي رخامة بعد رشها بالدقيق ونلمها و بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق .
بعد ذلك نفردها بالنشابة وتكون عجينة سميكة شوية .
بعد ذلك نقطعها بالقطاعة علي شكل دائري وبعد ذلك تفرغ من الوسط بواسطة قطاعة قطاعة دائرية او قمع صغير .
والعجينة المتبقية نتركها ترتاح ثم يعاد استخدامها بنفس الطريقة .
توضع علي صنية بها ورق زبدة او مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة .
ولدهن العجينة نخلط صفار البيضة مع معلقتين من الحليب .
ونرش علي الوجه سمسم وبعد ذلك ندخلها فرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 180 تقريبا لمدة 15 دقيقة والنار من اسفل ثم بعد ذلك نشغل الشوية لتتحمر من فوق .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :↚
١كوب حليب دافئ
معلقة كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرمن سكر
بياض بيضة
1/4 كوب زيت حوالي 60 مل
نصف معلقة صغيرة ملح
3 أكواب طحين حوالي تقريبا 500 غرام
طريقة التحضير :
في بولة ضعي كوب من الحليب الدافئ ونضيف اليه 4 ملاعق من السكر ومعلقة كبيرة من الخميرة ونقلبهم حتي يذوب السكر والخميرة لمدة 5دقائق .
بعد ذلك نضيف بياض بيضة ونضف ربع كوب من الزيت ونضيف نصف معلقة صغيرة ملح ونقلبهم جيدا .
بعد ذلك نضيف الطحين ونبدا في العجن ونستمر حتي نحصل علي عجينة طرية .
بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريبا حتي يتضاعف حجمها .
نضع العجينة علي رخامة بعد رشها بالدقيق ونلمها و بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها ترتاح 10 دقائق .
بعد ذلك نفردها بالنشابة وتكون عجينة سميكة شوية .
بعد ذلك نقطعها بالقطاعة علي شكل دائري وبعد ذلك تفرغ من الوسط بواسطة قطاعة قطاعة دائرية او قمع صغير .
والعجينة المتبقية نتركها ترتاح ثم يعاد استخدامها بنفس الطريقة .
توضع علي صنية بها ورق زبدة او مدهونة بقليل من الزبدة او الزيت نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة .
ولدهن العجينة نخلط صفار البيضة مع معلقتين من الحليب .
ونرش علي الوجه سمسم وبعد ذلك ندخلها فرن محمي مسبقا علي درجة حرارة 180 تقريبا لمدة 15 دقيقة والنار من اسفل ثم بعد ذلك نشغل الشوية لتتحمر من فوق .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :↚
تسلم ايدك
ردحذفشكراختي
ردحذفالله يعطيك الصحة على الوصفات كلها رائعة تسلم ايدك
ردحذفسهل العمل وغير مكلفة ڜكرا لكن
ردحذفشكرا اختي يعطيك العافيه
ردحذفشكرا يعطيك الصحة
ردحذفشكرا جزيلا وصفه بسيطه وسهله
ردحذف