الديك الرومي بتتبيلة روعة : هتعملي احلا ديك رومي بتتبيلة حكاية بصدر طري وهيكون متحمر من غير متستني انه يستوي ويتحمر رائع جدا .
المقادير :
المقادير :
- ديك رومي
للحقن :
- ملح
- فلفل
- بصل بودر
- ثوم بودر
- رشة حبهان بودر
- ملعقة كبيرة كاتشب
- ملعقة كبيرة عسل ابيض
- عصير برتقالة
التتبيل :
- ملعقة كاتشب
- بصل بودر
- ثوم بودر
- بصل
- 1طماطم
- ملح
- فلفل
للتسوية :
- بصل
- جزر
- كرفس
- ورق لورا
- فصوص ثوم
- طماطم
طريقة التحضير:
- في بولة انزل الكاتشب والبرتقال والبصل والثوم والملح والفلفل والحبهان والعسل واقلبهم كويس اوي واجيب سرنجة كبيرة الحجم وابتدي اخد من الخلطة وادخل في الصدر واعطيها من الخلطة واكمل علي باقي الديك احقن كل الديك بس اهم حاجة الصدر اركز عليه اكتر .
- في الكبة اخلطي الكاتشب والطماطم والبصلة والثوم والبصل البودر وملح وفلفل واخلطهم كويس اوي وابتدي اتبل الديك من برة ومن جوة ومن تحت الجلد وادخلة في الكيس الحراري ومعاه كل الخضار واقفل واغرزة بالسكينة .
- احطة في صنية وانزل معاه مية تكون بتغلي وادخلة ع الارضية لفرن عالي اوي وسخن اوي اول ميغلي اطلعة ع الرف الوسطاني واهدي النار واسيبو يستوي لمدة من 4 الي 5 ساعات وهوا هيستوي ويتحمر دخلي الشوكة في الجناح لو دخلت بسهولة كده هيا استوت وتمام اوي .
- وقدمية مع الارز بالخلطة وصفي كل الخضار من الصنية واستخدميها شوربة او اعملي بيها الرز بالخلطة .
تعليقات: 0
إرسال تعليق